Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Góc Chơi Cuối TuầnBỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Coworking
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
+ 123 45 67 890
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. 09-09 Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Khu Vườn Câu Đố
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.ưu đãi giảm giá Sunwin game di động Baccarat game B52 Club B52 Club